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Xsonglin金虫 (小有名气)
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[求助]
葡萄糖能把三价铁离子还原成二价吗？
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110度下，500g/L的葡萄糖能把溶液里的三价铁离子还原成二价吗？ 另外，铁在磷酸二氢钾和柠檬酸溶液中反应生成的是三价铁离子还是二价？ 谢谢。 |
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110度下，500g/l的葡萄糖是能把溶液中的三价铁离子还原成二价铁的，只不过反应十分慢而已，本人是做药的，在做一个产品的稳定性考察时遇到了这个问题，最终结论是还原糖将三价铁离子还原成了微量的二价铁离子导致了产品质量的变化（异常毒性发生了变化，二价铁的异常毒性远大于三价铁）。 第二个问题本人支持二价的观点。 |
6楼2013-02-27 10:20:01
zbj
至尊木虫 (正式写手)
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110度下，500g/L的葡萄糖能把溶液里的三价铁离子还原成二价吗？ -----估计反应不可能发生. 即使发生, 高温条件下, 二价铁又氧化成三价铁了. 铁在磷酸二氢钾和柠檬酸溶液中反应生成的是三价铁离子还是二价? -------即使是二价, 最终也会氧化成三价铁. 因为溶液是弱酸性. 这是我的估计, 没有查电极电位. 如果有电极电位数据, 就可以严格地得到结论啦. |
2楼2013-02-27 04:42:06
3楼2013-02-27 06:55:28
jiagle
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1、理论上在溶液中Fe(3+)似乎能将葡萄糖氧化，变到Fe(2+)，只是大家没有去做过这个实验，具体实验条件也不清楚。理由：Cu(II)的氧化性远不如Fe(3+)，且在碱性溶液中，Cu(II)的氧化能力更弱，而它却在碱性溶液中将葡萄糖氧化——测糖尿病。 2、铁与磷酸二氢钾单独很难反应，因为其H(+)浓度太低，反应速率太慢了；铁与柠檬酸是可以反应的，生成的一定是Fe(2+)！因为两种溶液都没有强氧化剂，还何况还有铁单质存在，即使生成了少量Fe(3+)，也会被Fe单质还原。 |
4楼2013-02-27 08:06:10
