| 查看: 5581 | 回复: 119 | |||||||
| 【奖励】 本帖被评价97次，作者liaohua1693增加金币 75.6 个 | |||||||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||||||
[资源]
21世纪科学版化学专着系列－含硫香料化学（孙宝国 编着）
|
|||||||
|
21世纪科学版化学专着系列－含硫香料化学（孙宝国 编着） 本书是一部关于含硫香料化学的专著，对270多种含硫香料化合物的发 现、香味特征、制备方法、安全性、建议应用领域及建议用量等内容进行 了论述，涉及大部分含硫香料的结构类型。 本书可供从事香料化学、食品化学、有机化学、应用化学、日用化学、烟草化学等研究工作的专业人员参考。 前言 第一章 绪论 第一节 含硫香料的历史 第二节 含硫香料的特点 第三节 中国的含硫香料工业 参考文献 第二章 含硫化合物分子结构与香味的关系 第一节 肉香味含硫化合物分子结构与香味的关系 第二节 葱蒜香味含硫化合物分子结构与香味的关系 第三节 咖啡香味含硫化合物分子结构与香味的关系 参考文献 第三章 硫醇类香料 第一节 硫醇类香料的一般合成方法 第二节 3-呋喃硫醇类香料 第三节 糠硫醇和烯丙硫醇 第四节 不含其他官能团的单硫醇类香料． 第五节 β-羟基硫醇类香料 第六节 β-烷氧基硫醇类香料 第七节 γ-羟基硫醇类香料 第八节 β-羰基硫醇类香料 第九节 γ-羰基硫醇类香料 第十节 α，β-二硫醇类香料 第十一节 κ，ω-二硫醇类香料 第十二节 硫酚类香料 第十三节 含六元芳香杂环的硫醇类香料 参考文献 第四章 硫醚类香料 第一节 硫醚类香料的一般合成方法 第二节 简单对称硫醚类香料 第三节 简单不对称硫醚类香料 第四节 糠基硫醚类香料 第五节 3-呋喃硫醚类香料 第六节 2-烷硫基吡啶类香料 第七节 2-烷硫基嘧啶类香料 第八节 β-羟基硫醚类香料 第九节 β-烷氧基硫醚类香料 第十节 β-巯基硫醚类香料 第十一节 β-羰基硫醚类香料 第十二节 γ-羟基硫醚类香料 第十三节 γ-羰基硫醚类香料 第十四节 β，γ-二羰基硫醚类香料 第十五节 3-烷硫基酯类香料 第十六节 1，4-二噻烷类香料 第十七节 其他硫醚类香料 参考文献 第五章 二硫醚类香料 第一节 二硫醚的一般合成方法 第二节 对称二硫醚类香料 第三节 不对称二硫醚类香料 第四节 环二硫醚类香料 参考文献 第六章 多硫醚类香料 第一节 多硫醚的一般合成方法 第二节 三硫醚类香料 第三节 四硫醚类香料 参考文献 第七章 一硫代缩羰基类香料 第一节 一硫代缩醛的一般合成方法 第二节 开链一硫代缩醛类香料 第三节 环状一硫代缩醛类香料 第四节 环状一硫代缩酮类香料 参考文献 第八章 二硫代缩羰基类香料 第一节 二硫代缩羰基化合物的一般合成方法 第二节 二硫代缩醛类香料 第三节 1，3-二硫杂环戊烷类香料 第四节 其他二硫代缩酮类香料 参考文献 第九章 硫代羧酸酯类香料 第一节 硫代羧酸酯类香料的一般合成方法 第二节 硫代羧酸酯类香料 参考文献 第十章 噻吩类香料 第一节 噻吩类化合物的一般合成方法 第二节 噻酚类香料 参考文献 第十一章 噻唑类香料 第一节 噻唑类化合物的一般合成方法 第二节 烷基噻唑类香料 第三节 烷氧基噻唑类香料 第四节 酰基噻唑类香料 第五节 二氢噻唑类香料 第六节 其他噻唑类香料 参考文献 第十二章 其他含硫香料 第一节 α，α-二硫醇类香料 第二节 其他结构的含硫香料 参考文献 |
回复此楼» 本帖附件资源列表
-
欢迎监督和反馈：小木虫仅提供交流平台，不对该内容负责。
本内容由用户自主发布，如果其内容涉及到知识产权问题，其责任在于用户本人，如对版权有异议，请联系邮箱：xiaomuchong@tal.com - 附件 1 : 21世纪科学版化学专着系列－含硫香料化学（孙宝国编着）.part1.rar
- 附件 2 : 21世纪科学版化学专着系列－含硫香料化学（孙宝国编着）.part2.rar
2013-02-18 09:26:45, 7.9 M
2013-02-18 09:27:21, 5.79 M
» 收录本帖的淘帖专辑推荐
 药物新闻 | 科技 | 优良资源 | 音乐 |
| 待下载 |
» 本帖已获得的红花（最新10朵）
wuwyy» 猜你喜欢
调剂求收留
已经有6人回复
-
化学308分求调剂
已经有5人回复
-
0703化学338求调剂！
已经有6人回复
-
286求调剂
已经有4人回复
-
求调剂推荐 材料 304
已经有3人回复
-
336材料求调剂
已经有7人回复
-
材料学硕333求调剂
已经有6人回复
-
一志愿郑州大学，080500学硕，总分317分求调剂
已经有5人回复
-
351求调剂
已经有3人回复
-
316求调剂
已经有3人回复
» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)
11楼2013-02-21 01:09:14
5楼2013-02-19 20:03:06
简单回复
mikey_m2楼
2013-02-18 10:23
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
2013-02-18 20:48
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
chemph4楼
2013-02-19 12:34
回复
三星好评 顶一下，感谢分享！
zza6666楼
2013-02-19 22:22
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
zza6667楼
2013-02-19 22:22
回复
顶一下，感谢分享！
wzwlym8楼
2013-02-20 06:34
回复
五星好评 
atogle9楼
2013-02-21 01:01
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
atogle10楼
2013-02-21 01:01
回复
顶一下，感谢分享！
yanzr12楼
2013-02-21 07:55
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
chemhua13楼
2013-02-21 08:27
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
chemhua14楼
2013-02-21 08:27
回复
顶一下，感谢分享！
