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面粉brabender实验
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本人在做面粉的粉质、拉伸实验，想要多了解一些有关这方面的知识，求高人指点可以从哪里获取？或者有关书籍之类的……… [ 发自手机版 http://muchong.com/3g ] |
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求助1977版中国药典，非常感谢！！！
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4楼2013-02-02 11:11:29
zhao_xuewei
新虫 (正式写手)
- 食品EPI: 1
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 16.8
- 散金: 2
- 红花: 16
- 帖子: 514
- 在线: 242小时
- 虫号: 508790
- 注册: 2008-02-22
- 专业: 食品加工学基础
2楼2013-02-01 17:39:53
3楼2013-02-02 11:10:55
5