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拜仁主义

银虫 (小有名气)

[求助] 多糖的冻干

本人最近新冻干一批粗多糖,发现是脆脆的,易碎,而上一批冻干粗多糖为蓬松,棉花状。请问大虾这是怎么回事?是不是最近这批糖浓度很大造成的呢?纯化糖过程:发酵液醇沉,Sevag法去蛋白,透析,D301R树脂脱色,冻干
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天然药物药理。。。。。。。
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拜仁主义

银虫 (小有名气)

感谢!

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
天然药物药理。。。。。。。
3楼2013-01-31 15:06:39
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zxcvb205

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
xiaoxiao270: 金币+1 2013-01-31 19:29:36
和浓度有很大关系,一般浓度低冻出来的东西会很松,浓度高冻出来的就是硬的或是脆的
2楼2013-01-31 13:07:28
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4楼2021-03-11 20:37:32
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