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alibabashiqun铁杆木虫 (知名作家)
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沙拉虾卷
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天气热,不想吃饭.你可以尝试做这个顶好吃的...解尝 材料 春卷皮2张, 三色蔬菜丁110克, 虾仁110克, 马铃薯1个, 鸡蛋1个 做法 1、 虾仁挑去肠泥、洗净、背部以刀直切开，放入开水中汆烫，捞出，泡入冷开水中。 2、 鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁；三色蔬菜丁放入开水中汆烫，捞出，沥干。 3、 马铃薯去皮，切丁，移入蒸锅蒸熟，放入碗中加入虾仁、蔬菜丁及A料拌匀成馅料。 4、 春卷皮摊平，包入适量馅料，卷成圆筒状，收口处涂抹蛋汁，压紧固定，放入热油锅炸至金黄色，捞出，食用时沾B料即可。 特点 调味料： A料：沙拉酱适量 B料：西红柿酱适量 |
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