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乳饮料中合成色素加标测定，如何保证回收率
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实验内容是乳饮料中合成色素（主要是日落黄）的测定，会有专门的人员往样品中加标，计算回收率，需要保证在85~110%才能过关~实验操作按照GB 5009.35进行~ 问题1：可否向加标的原样中加入乙酸锌、亚铁氰化钾进行蛋白质等的沉淀？对色素有无影响？如果可以，沉淀之后，离心取上清液加入柠檬酸、聚酰胺粉，还是直接加入？ 问题2：G3漏斗过滤、超滤的速度很慢，使用离心的方法完成分离、洗脱，可以保证回收率吗？ |
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