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huangdi07

铁杆木虫 (小有名气)

[求助] 淀粉检测

菌体发酵底物是淀粉,如何测定其消耗曲线,是用测定总糖的方法,还是什么测定还原糖的方法,最好是最新的比较权威的方法,能附上英文参考文献更好
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huangdi07

铁杆木虫 (小有名气)

没有人做过吗??
2楼2013-01-21 09:31:45
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huangdi07

铁杆木虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by huangdi07 at 2013-01-21 09:31:45
没有人做过吗??

测完总糖再测还原糖,相减就是残余淀粉含量,注意淀粉一定要糊化,时期溶于水,离心测总糖和还原套。网上测总糖和还原糖的方法很多,国标也有,可以选择一种。
3楼2014-08-06 19:41:11
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