| 查看: 1541 | 回复: 0 | ||||
| 当前主题已经存档。 | ||||
[交流]
各种油脂的皂化价和碘价
|
||||
|
皂化价/（mgKOH/g油脂） 碘价（韦氏） 食用牛油 190-202 32-50 工业牛油 190-200 32-47 牛脂 190-202 33-50 羊脂 192-198 35-46 椰子油 248-264 7-13 米糠油 181-195 92-109 棕榈油 195-205 45-56 棕榈仁油 243-255 14-24 巴西棕榈油 240-250 10-14 羽叶棕榈油（Cohunc oil） 250-260 8-14 星果榈脂(Murumuru tallow) 237-247 8-13 巴巴苏油 247-254 13-18 猪油 192-203 47-70 乳脂 210-240 25-42 鸡油 194-204 76-80 柠檬籽油 192-197 99-106 可可脂 190-200 32-40 玉米油 186-196 110-128 棉籽油 189-199 99-121 猪油 192-203 53-68 燕麦油 180-198 105-110 橄榄油 188-196 76-90 花生油 188-196 84-102 菜籽油 168-183 97-110 红花油 186-198 138-151 红花籽油（高油酸型） 185-195 85-93 芝麻油 187-196 104-118 大豆油 188-195 125-138 葵花籽油 186-196 122-139 |
回复此楼» 收录本帖的淘帖专辑推荐
 深度情怀 |
» 猜你喜欢
【不合理蛙科研实验干货】微波消解测四素，钙铁锌硒一次清
已经有0人回复
-
【不合理蛙科研实验分享】梯度稀释控杂菌，限量计数不踩坑
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有57人回复
-
[不合理蛙科研实验干货分享]实操食品微生物限量检测 筑牢实验严谨根基
已经有0人回复
-
[不合理蛙科研实验干货分享]实操食品微生物限量检测 筑牢实验严谨根基
已经有0人回复
-
[不合理蛙科研实验分享]实操粗脂肪测定实验 深耕食品科研基本功
已经有0人回复
-
[不合理蛙科研实验基础分享]实操索氏抽提法测脂肪 夯实实验硬本领
已经有0人回复
-
【不合理蛙科研实验分享】临界点干燥保真菌孢面细节
已经有0人回复
-
【不合理蛙科研实验分享趣事】冷冻扫描电镜观乳酸菌冰晶瞬间
已经有0人回复
-
【不合理蛙科研实验避坑分享】扫描电镜拍叶片气孔避坑记
已经有0人回复
-
【不合理蛙科研实验干货】柱前衍生UPLC一次跑完20种氨基酸
已经有0人回复