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呢喃的微笑

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[交流] 各种油脂的皂化价和碘价

皂化价/（mgKOH/g油脂）          碘价（韦氏）
食用牛油                         190-202                            32-50
工业牛油                         190-200                            32-47
牛脂                               190-202                            33-50
羊脂                               192-198                            35-46
椰子油                            248-264                            7-13
米糠油                            181-195                            92-109
棕榈油                            195-205                            45-56
棕榈仁油                         243-255                            14-24
巴西棕榈油                      240-250                            10-14
羽叶棕榈油（Cohunc oil）    250-260                            8-14
星果榈脂(Murumuru tallow) 237-247                            8-13
巴巴苏油                         247-254                            13-18
猪油                               192-203                            47-70
乳脂                               210-240                            25-42
鸡油                               194-204                            76-80
柠檬籽油                         192-197                            99-106
可可脂                            190-200                            32-40
玉米油                            186-196                            110-128
棉籽油                            189-199                            99-121
猪油                               192-203                            53-68
燕麦油                            180-198                            105-110
橄榄油                            188-196                            76-90
花生油                            188-196                            84-102
菜籽油                            168-183                            97-110
红花油                            186-198                            138-151
红花籽油（高油酸型）       185-195                            85-93
芝麻油                            187-196                            104-118
大豆油                            188-195                            125-138
葵花籽油                         186-196                            122-139

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1楼 2007-08-07 00:38:07

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