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将猪脂加入美拉德反应体系中制得的猪肉香精的香气成分
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| 将猪脂加入到美拉德反应体系中，得到的猪肉香精的主要香气成分是什么？能否提供一些关于猪脂加入到热反应中，探讨其香气成分的文献？谢谢 |
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2楼2013-02-18 10:53:05
