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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 关于曾经有人求助乙醇百分比的事情
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moli128

新虫 (初入文坛)

[交流] 关于曾经有人求助乙醇百分比的事情 已有2人参与

一、在我们平时接触到的各种乙醇试剂，不管是75%还是95%，都体积是百分比，因为这些试剂都是装在试剂瓶中，而试剂瓶都是用所装液体容量来标称的，即多少多少ml或者L，比如常见的500ml试剂瓶。如果想提取75ml酒精，计算75ml/75%即可得到需要抽取的这种浓度试剂的容量是多少，即100ml，或者如果提取了100ml这种浓度的试剂很容易计算出其中含有的酒精的体积，这样操作起来最方便。如果试验中想知道提取酒精的质量是多少，那我觉得用这种试剂瓶根据体积换算是不合适的。但如果试剂瓶明确标注其质量为xxKG，那么其百分比一定是质量分数。
二、不要纠结教科书的事情。即使找到了也没有意义。教科书每过几年还改版呢，不同国家的教科书还不一样呢，日本教科书还不承认有侵华战争呢，咳咳，扯远了。就是说，教科书只对上学的人有意义，对实际工作中的认为意义有限。我们只认国标，行标，或者大家习惯操作的事情。究竟是体积比，质量比，还是那位大哥的质量体积比，我们都会遇到，只不过是在不同的场合而已。你在试剂商店买了500ml的75%的乙醇，一定是体积比，你在医学文献中看到某人的血中乙醇浓度，那一定是质量体积比，这些不同的单位计算方法，都是有利于实际工作的。
不知道我分析的如何
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1楼 2013-01-17 12:57:13
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lrh_evelyn
2楼2013-01-17 16:36:10
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zhangxingc

铁杆木虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
说得很对。在企业里用的标准必须是国标，不论是多有名的出版社，多著名的大师级作品，都抵不过国标。企业有企业的难处，达不到国标就不能生产销售。
工作中用工作中的术语，当然是必须的。但书箱资料等的表述也是我们进行规范性思考与运算的前提，毕竟实践也需要理论作基础呀。
我也愿意相信，书箱资料等的表述与国标，以及我们工作中的描述标准应该会统一起来。文字在秦朝就开始统一了，更何况几个表述乎。呵呵
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IwanttoaccompanyyoumorethanyouknowbutIcann't
3楼2013-01-18 12:52:40
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