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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 精细化工 » 表面活性剂 » 请问gel, colloids 和emulsion 三者之间的关系？
汕头大学海洋科学接受调剂
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hsbcwang

新虫 (小有名气)

[求助] 请问gel, colloids 和emulsion 三者之间的关系？

一直比较迷惑这三者之间的关系。gel和emulsion一定程度上算是colloids的一种吗？另外三种状态中的颗粒尺寸有什么差别？多谢！

[ Last edited by hsbcwang on 2013-1-7 at 21:47 ]
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1楼 2013-01-07 21:46:20
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storm8306

木虫 (正式写手)

会飞的羽毛

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
wjcmzl: 金币+1, 鼓励交流，欢迎常来精化版。 2013-01-12 10:32:04
hsbcwang: 金币+1 2013-01-12 20:17:36
colloids是一个比较大的概念，通常指分散质粒子直径在1nm—100nm之间的分散系；gel和emulsion是colloids的两个小的分支,二者之间的颗粒尺寸不太好比较
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Don't give up and don't give in!
2楼2013-01-08 21:24:55
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blackhole09

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
wjcmzl: 金币+1, 很专业，鼓励交流。 2013-01-12 10:32:31
hsbcwang: 金币+3, ★有帮助 2013-01-12 20:18:09
LZ是学胶化的吗？首先，colloids通常是指胶体分散体系，概念较大，包括了gel和emulsion； 其次，gel和emulsion一般是两个平行的概念，gel是凝胶，emulsion是乳液。最后，现在有些emulsion也能称为gel，比如高內相的乳液，具有很强的结构。
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Always living with emulsion
3楼2013-01-12 09:48:30
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hsbcwang

新虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by blackhole09 at 2013-01-12 09:48:30
LZ是学胶化的吗？首先，colloids通常是指胶体分散体系，概念较大，包括了gel和emulsion； 其次，gel和emulsion一般是两个平行的概念，gel是凝胶，emulsion是乳液。最后，现在有些emulsion也能称为gel，比如高內相的 ...

谢谢回复。我知道emulsion一般颗粒尺寸在微米级，那么gel有颗粒大小这个概念吗？
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4楼2013-01-12 20:20:36
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blackhole09

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
4楼: Originally posted by hsbcwang at 2013-01-12 20:20:36
谢谢回复。我知道emulsion一般颗粒尺寸在微米级，那么gel有颗粒大小这个概念吗？...

两者均没有限定的尺度，emulsion还好，可能从几十纳米到几百微米不等。gel除了是高浓度的乳液一般更没有尺度的概念。它是指整个连续相形成了一种难以流动的结构。
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Always living with emulsion
5楼2013-01-12 22:14:39
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hsbcwang

新虫 (小有名气)
引用回帖:
5楼: Originally posted by blackhole09 at 2013-01-12 22:14:39
两者均没有限定的尺度，emulsion还好，可能从几十纳米到几百微米不等。gel除了是高浓度的乳液一般更没有尺度的概念。它是指整个连续相形成了一种难以流动的结构。...

好的，多谢！
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6楼2013-01-13 12:28:59
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