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lucky维尼

铜虫 (初入文坛)

[求助] 食品原料

各位大神求助。我们目前从植物中提取了一种物质，如何才能判断它可以作为食品原料使用呢？目前有相关的规定嘛？谢谢各位

[ Last edited by sweety on 2013-1-4 at 12:35 ]
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1楼 2013-01-04 02:15:50
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lx11939

木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
lucky维尼: 金币+1, ★★★很有帮助 2013-01-09 15:09:57
从植物中提取的物质，首先得透过核磁图谱等确定，该物质是什么，查找该物质的活性和功能效果如何，对人体是否存在安全隐患等，再查找GB2760是否可添加在食品中，或直接作为主原料用于生产，
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4楼2013-01-04 13:36:33
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
食品原料还是添加剂呢
如果是添加剂一定要符合国标2760的规定
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充实的活着！
2楼2013-01-04 08:35:19
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13320589

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
食品原料的话要有质监系统的生产许可证（QS）
赞一下 回复此楼
每一天都是真的
3楼2013-01-04 10:48:56
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lucky维尼

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by lovibond at 2013-01-04 08:35:19
食品原料还是添加剂呢
如果是添加剂一定要符合国标2760的规定

想作为食品原料来使用，但是找不见相关的规定标准来做相应的检测，很是头疼
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5楼2013-01-04 14:39:39
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