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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 水产品、畜产品 » 肉中生物胺
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其实没必要

铜虫 (初入文坛)

[求助] 肉中生物胺

想用一种类似pH试纸的方法，快速显示肉中生物胺的量，用什么试剂指示呢？求交流
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1楼 2013-01-03 17:42:32
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wildsoul

铜虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
BA包括好多种类，用一种试纸定量，很难！
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4楼2013-01-04 13:51:17
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fbcf7f7

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
鉴别培养基用的是溴甲酚紫，不知道作为试纸好不好用
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2楼2013-01-03 20:36:24
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其实没必要

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by fbcf7f7 at 2013-01-03 20:36:24
鉴别培养基用的是溴甲酚紫，不知道作为试纸好不好用

首先谢谢你！不过那是定性用的，定量显色不明显
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3楼2013-01-04 00:05:04
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其实没必要

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
4楼: Originally posted by wildsoul at 2013-01-04 13:51:17
BA包括好多种类，用一种试纸定量，很难！

您好，也不是去准确定量，如果能制作一种试纸能反映生物胺的量的增加就可以了，谢谢您
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5楼2013-01-04 19:32:06
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