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夏季防暑降温八道菜
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夏季防暑降温八道菜 夏天骄阳似火、热气灼人，出汗多了口又渴，这时通过饮食来防暑降温，效果最佳。防暑饮食可以提神醒脑，消除疲劳，推荐8款种家庭容易烹饪的饮食。 1.清暑祛湿茶 材料：鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克。 作法：先将荷叶切成细丝，与扁豆花、玫瑰花置入容器内，加水500毫升，煎成浓汁，加适量冰糖。 2.藿香叶粥 作法：鲜藿香叶20克，煎汤加白糖，每天服3至4次；或先用粳米100克煮粥，加藿香汁煮沸，即成藿香叶粥，适量服用。 3.荷叶冬瓜汤 材料：鲜荷叶1张，鲜冬瓜500克；油、盐适量。 作法：将荷叶洗净、剪碎；冬瓜连皮、切块，然后同放入煲内，加清水适量煲汤，熟后加油、盐调味，喝汤食冬瓜。 4.海带绿豆冬瓜糖水 材料：海带50克，绿豆100克，冬瓜500克，红糖适量。 作法：将海带洗净、浸透、切块，冬瓜洗净、去皮、切块，然后同放入煲内，加清水适量，煲至熟烂后加入红糖，再煲片刻即成。 5.冬瓜薏米鸭 材料：冬瓜500克，薏米50克，鸭1只，油、盐、味精适量。 作法：冬瓜去皮、切块，鸭洗净、切块，然后与薏米同放入煲内，加清水适量，煲熟，然后调味食用。 6.荷叶茶 材料：鲜荷叶100克，蜂蜜适量。 作法：将荷叶煎汤，去渣取汁，待凉后加蜂蜜，代茶饮服。 7.苦瓜茶 材料：鲜苦瓜1条，绿茶5克。 作法：苦瓜去瓤切碎，与绿茶加水煎服。 8.西瓜汁 作法：将西瓜去子取瓤，纱布绞汁后饮用。 |
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