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求虫友:熟悉亚临界水在食品提取中的应用
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lpp1989
金虫
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求虫友:熟悉亚临界水在食品提取中的应用
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2012-12-23 09:47:55
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baris090814
新虫
(初入文坛)
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帖子: 23
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虫号: 2749076
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
我想请教:如果采用亚临界水萃取脱脂米糠(低温糠粕)中的多糖、氨基酸和蛋白,是否也存在上述应用上的障碍?
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3楼
2013-11-24 09:42:47
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木虫
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食品EPI: 2
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(初中生)
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帖子: 356
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小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
lpp1989: 金币+10, 你好,能交个朋友不
2012-12-25 09:37:40
这方面有些了解,谈不上熟,应用上感觉有几个障碍,比如高温,一般都在100℃~150℃以上,许多物质变得不稳定容易热解;水的比热大,加热的耗能也大;须用纯水,还要脱氧;容器材质须耐腐蚀;萃取物需要二次再分离或浓缩,分离出的水无法直接回用等。
亚临界水和超临界水一样还是比较适合分解有机废物。
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2楼
2012-12-24 13:39:34
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