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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 油脂染色
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yuanyanlin

金虫 (小有名气)

[求助] 油脂染色

各位虫友，有谁知道怎样用荧光染色剂给油脂染色吗？
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无论如何，每天都要保持好心情
1楼 2012-12-10 09:37:23
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sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

★ ★
yuanyanlin: 金币+2, ★有帮助 2012-12-11 09:54:14
引用回帖:
3楼: Originally posted by yuanyanlin at 2012-12-10 10:44:04
你说的是做生物的，我现在做的是食品中的油脂，想用荧光染色剂给其染色，然后添加到食品体系中，用显微镜观察在什么地方。...

你所谓的染色，不就是脂肪标记吗，观察脂肪对事物结构的影响，但你的显微镜有这么强大吗？？
我告诉你的是微生物，但是实质是对微生物脂肪的染色，原理不一样吗？
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仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！
4楼2012-12-10 12:14:42
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sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
在病理检验中，脂类染色法最常用以证明脂肪变性，脂肪栓子以及肿瘤的鉴别。脂类染色使用最广泛的染料是苏丹染料，最常用的有苏丹Ⅲ，苏丹Ⅳ，苏丹黑及油红O等。脂肪被染色，实际上是苏丹染料被脂肪溶解吸附而呈现染料的颜色。经研究认为组织中脂质在液态或半液态时，对苏丹染料着色效果最好。根据这一原理，适当提高温度（37℃-60℃）对组织切片染色效果是有好处的。 脂类染色，用冰冻或石蜡切片，以水溶性封固剂封固，如甘油明胶和阿拉伯糖胶等。
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仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！
2楼2012-12-10 09:41:31
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yuanyanlin

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by sugz at 2012-12-10 09:41:31
在病理检验中，脂类染色法最常用以证明脂肪变性，脂肪栓子以及肿瘤的鉴别。脂类染色使用最广泛的染料是苏丹染料，最常用的有苏丹Ⅲ，苏丹Ⅳ，苏丹黑及油红O等。脂肪被染色，实际上是苏丹染料被脂肪溶解吸附而呈现染 ...

你说的是做生物的，我现在做的是食品中的油脂，想用荧光染色剂给其染色，然后添加到食品体系中，用显微镜观察在什么地方。
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无论如何，每天都要保持好心情
3楼2012-12-10 10:44:04
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yuanyanlin

金虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by sugz at 2012-12-10 12:14:42
你所谓的染色，不就是脂肪标记吗，观察脂肪对事物结构的影响，但你的显微镜有这么强大吗？？
我告诉你的是微生物，但是实质是对微生物脂肪的染色，原理不一样吗？...

还是不太一样，我想要的是油脂和染色剂以共价键结合，或者其他比较稳定的方法结合
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无论如何，每天都要保持好心情
5楼2012-12-10 19:23:36
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