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乡路荆南

金虫 (小有名气)

[求助] 纤维素酶储存液3个月内pH从5.3降低到3.6,这是为什么?

是微生物的原因吗?但存储温度是10℃,一般的微生物很难生长吧!是否还有其他的影响因素呢?求大神解答!

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liu2004m

荣誉版主 (文坛精英)

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【答案】应助回帖

微生物
化学物质水解
吸收CO2等都有可能
2楼2012-12-07 11:51:17
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qwky2010

金虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

极有可能是贮存时受到环境污染,比如微生物污染,是酶降解,生产少量酸性氨基酸或肽
天道酬勤
3楼2012-12-07 13:18:11
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