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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 化学分析 » 糖萃取时色素去除
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zl1314

金虫 (小有名气)

[求助] 糖萃取时色素去除

用植物叶子提取糖，需要去除色素和水溶性蛋白，资料上说用活性炭，但是我调了不同的温度和比例，效果都不是很明显。各位大侠有何高招？
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1楼 2012-11-26 09:52:51
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凌乱的经典

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

多糖提取其中混有色素蛋白等杂质，色素一般溶于有机溶剂，可以水溶醇沉，具体应该是加三倍体积的乙醇，这样就可以除去其中大部分色素。蛋白质组分在高温（高于50度）会变性沉淀，而多糖组分很稳定，这样就可以除去其中混有的蛋白组分。这两步可有除去绝大部分杂质，可以继续通过氧化法除去仅有的杂质。调节ph 9-10 ，加双氧水使其终溶度为0.5%-1%（双氧水），静置过夜，在用三倍体积乙醇沉淀，4度冰箱静置之后过滤洗涤，基本上就可以出去多糖中的杂质。
希望以上想法能帮到你！
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zl1314
3楼2012-11-29 15:08:21
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616509

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
crity328: 金币+1, 感谢交流，欢迎常来！ 2012-11-26 19:35:10
zl1314: 金币+2 2012-11-30 08:57:29
如果活性炭脱色不明显的话，建议可以试试大孔吸附树脂看看，说不定就行了。
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2楼2012-11-26 17:55:16
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zl1314

金虫 (小有名气)
送鲜花一朵
引用回帖:
3楼: Originally posted by 凌乱的经典 at 2012-11-29 15:08:21
多糖提取其中混有色素蛋白等杂质，色素一般溶于有机溶剂，可以水溶醇沉，具体应该是加三倍体积的乙醇，这样就可以除去其中大部分色素。蛋白质组分在高温（高于50度）会变性沉淀，而多糖组分很稳定，这样就可以除去其 ...

3倍体积是指料液比为1:3是么？
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4楼2012-11-30 09:02:25
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