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快乐嘟嘟

金虫 (小有名气)

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[交流] （求助）请问测定还原糖时DNS试剂该如何配制？

我想用DNS法（3，5-二硝基水杨酸）测定还原糖，查到的DNS配方有两个：
（1）DNS试剂：精确称取3、5－二硝基水杨酸1g溶于20ml1mol/lNaOH中，加50ml蒸馏水中，再加入30g酒石酸钾钠，溶解后盖紧瓶塞，勿使CO2进入。
（2）将6.3g二硝基水杨酸和262 ml 2mol/l NaOH溶液，加到500ml含有185g酒石酸钾钠的热水溶液中，再加5g结晶酚和5g亚硫酸钠，搅拌溶解，冷却后加蒸馏水定容至1000ml，贮于棕色瓶中备用。

请问大家有谁知道那种方法更好些呢？
方法（2）中的结晶酚和亚硫酸钠有什么作用？
还有， DNS试剂配好后，是否需要放置一个星期后才能用呢？（我在一处看到的，不知是否正确。）

我是新虫子，还请大家多多关照！在此谢谢你们啦！

[search]DNS法[/search]

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1楼 2007-07-09 16:06:42

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yaoxiuqing0418

银虫 (小有名气)

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★
whxhxq(金币+1):谢谢！

(1)称取苯酚6.9 g，溶于15.2mL10%氢氧化钠溶液中，用蒸馏水稀释至69mL，在此溶液中加入6.99亚硫酸氢钠。
(2) 称取3,5-二硝基水杨酸8.8 g，溶于880mL蒸馏水中。
(3) 称取酒石酸钾钠255 g，加到300 mL10%氢氧化钠溶液中，再加到(2)配制的溶液中。
(4) 将(1)与(3)配制的溶液混合，即为黄色DNS试剂，贮于棕色瓶中，在室温下放置7-10天后使用(可存放一年)。