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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 测定b-胡萝卜素时，所用的氧化铝问题？
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黄明亮

新虫 (初入文坛)

[求助] 测定b-胡萝卜素时，所用的氧化铝问题？

国标上说先用8%水使部分失活，什么意思啊？不是很明白，还请各位指点指点。
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1楼 2012-11-21 20:20:21
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黄明亮

新虫 (初入文坛)
求高人啊
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2楼2012-11-23 08:15:32
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