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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 蛋白酶水解蛋白时，buffer是起到什么作用的？
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wuyue891206

银虫 (小有名气)

[交流] 蛋白酶水解蛋白时，buffer是起到什么作用的？ 已有7人参与

最近在文献中看到这样一幅图片，在我上传的图片中。一直不懂蛋白酶后面都标有各自的缓冲溶液，这些缓冲溶液其起到什么作用呢？是什么时候要用到呢？是先把酶溶解在缓冲溶液中再去水解蛋白吗？希望懂的虫友帮解决下。小妹谢您了！

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1楼 2012-11-21 10:37:00
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triger2011

木虫 (正式写手)
★ ★ ★
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scelab: 金币+2, 谢谢交流 2012-11-22 10:47:07
缓冲，维持化学平衡。比如说，你的产物是碱性，但是反应条件是酸性，那么就需要缓冲液提供缓冲，保持反应条件的PH不变。
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努力改变自己！
6楼2012-11-22 08:57:42
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匿名

用户注销 (知名作家)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
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2楼2012-11-21 11:16:05
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kingleo99

木虫 (小有名气)
★ ★ ★ ★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
scelab: 金币+5, 谢谢交流 2012-11-22 10:46:47
缓冲液是为蛋白质高效发挥降解作用提供一定稳定的离子状态，不同的酶其最适PH温度都不同因而缓冲液就是给它创造一个这样环境，当其他东西加入的时候还能稳定的维持这个环境因而酶发挥高效的降解作用。蛋白酶提前加或者后加都可以，本人建议提前加这样酶和缓冲液能够分布均匀，这样效果更好，比如加入过蛋白后再加很容易造成酶的不均匀降解效率低下
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科学就是发现规律，而规律是上帝创造的，认识独一上帝就是智慧。
3楼2012-11-21 13:42:49
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wuyue891206

银虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by kingleo99 at 2012-11-21 13:42:49
缓冲液是为蛋白质高效发挥降解作用提供一定稳定的离子状态，不同的酶其最适PH温度都不同因而缓冲液就是给它创造一个这样环境，当其他东西加入的时候还能稳定的维持这个环境因而酶发挥高效的降解作用。蛋白酶提前加或 ...

非常感谢您的回答。那你的意思是我先将酶溶解在配好的缓冲溶液中，再去和蛋白质溶液混合，水解蛋白，这效果会更好吗？
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4楼2012-11-21 16:15:32
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