| 查看: 708 | 回复: 5 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
普洱茶虚假功效
|
|||
|
揭露炒作后的普洱茶虚假功效--转自21CN 新闻中心(转载) 李可基(北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授)： 关于普洱茶的特殊功效，据我所知，还没人做出过足够可信的实验结果。目前所谓的众多功效，实际更多的在于炒作。 相比普洱茶，许多研究机构对于绿茶的功效研究要深入得多。曾有机构做过上百个随机对照临床实验，得出绿茶具有抗癌的功效，并向美国食品与药物管理局(FDA)提出申请，但未获批准，理由是重复性差，不足以说明它在抗癌方面的疗效。而普洱茶根本连这样的实验都没有经历过，说他具有某些特殊的疗效，是不够科学的。 韩宝瑜(中国农业科学院茶叶研究所研究员)： 普洱茶在一定时间范围内，的确是越陈越香，这主要是因为加工工艺上的不同，使其有尚未失去活性的酶。至于降血压、降血脂、降血糖，这是所有茶叶都具有的功效。如果哪个人说普洱茶的效果更明显，必须拿出资料来。 李立祥(农业部茶叶生物技术重点开放实验室教授)： 我个人认为，普洱茶所谓越陈越香是种误导宣传。实际上，不单是普洱茶，红茶和绿茶时间久了都会有股陈香味。如果从保健功能上来讲，还是新鲜的普洱茶会更好，因为它保留了更多的茶多酚。 所以说，从功效上来讲，普洱茶与其他茶叶并没有多大差别，它的特点主要在于没有很重的苦涩味，会比较迎合一些人的口味，另外它相较其他茶叶易于存放较长时间。而绿茶从保健上来讲，功能是更强的。因为茶叶的保健功能最主要的是来自于茶多酚。绿茶经过加工之后能够保留90%以上的茶多酚，而普洱茶我估计也就是50%～60%。茶多酚最主要的在于它的抗氧化功能，对于人体的各种疾病都很有效，比如抗衰老、抗炎、抗菌等。 [ Last edited by xiaolongnv823 on 2007-7-6 at 22:00 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
【求调剂】新能源材料本科，一志愿211，初试321
已经有3人回复
-
材料考研调剂
已经有3人回复
-
材料调剂
已经有12人回复
-
英一数一408，总分284，二战真诚求调剂
已经有14人回复
-
085410 一志愿211 22408分数359求调剂
已经有4人回复
-
271求调剂
已经有19人回复
-
385分 生物学（071000）求调剂
已经有3人回复
-
一志愿安徽大学计算机科学与技术学硕，331分求调剂
已经有3人回复
-
318求调剂，计算材料方向
已经有8人回复
-
291求调剂
已经有25人回复
meimei2006
金虫 (正式写手)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 463
- 红花: 2
- 帖子: 405
- 在线: 212.3小时
- 虫号: 273814
- 注册: 2006-08-20
- 专业: 有色金属冶金
2楼2007-07-06 16:29:29
3楼2007-07-06 22:02:37
4楼2007-07-07 13:23:16
5楼2007-07-07 14:09:32
