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怎么测量水分流失
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怎么测量水分流失
我想测奶酪(就当成事高聚物好了,性质类似)加热融化的过程,想知道加热融化后有多少水分流失,融化后有些奶酪可能粘在仪器上,可能无法全部取出,该怎么测水分流失量呢? 谢谢!
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