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wuxinglin金虫 (小有名气)
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清蒸茄子
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材料：2-3个比较嫩的茄子，五花肉5两左右，辣椒两个（最好是红辣椒），盐，酱油，味精，蒜等其他调味作料 做法：将肉在锅中煮熟放入适量的作料盐等 将茄子去皮切成块状在蒸笼中蒸熟 另外用一小碗放入食用油和盐蒜调味料等一起放到蒸笼中蒸熟 全部煮熟后将茄子放到盘中，再在上面浇上煮好的肉和蒸熟好的作料拌好即可吃。 此法我屡试不爽！！！！美味的佳肴 |
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2楼2007-07-05 09:23:45