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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 水产品、畜产品 » 关于亚油酸的溶解问题
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koalarola

新虫 (小有名气)

[求助] 关于亚油酸的溶解问题

如题。我把80mg亚油酸溶解于避光的器皿中，器皿中提前加入了吐温20和双蒸水，亚油酸加进去后就直接絮状了，加入氢氧化钠溶液也不能澄清。氢氧化钠溶液不能加多，液体又不能剧烈振荡跟加热，亚油酸总溶不了，心都要碎了。求前辈的指导！
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1楼 2012-11-14 22:56:15
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myx1989

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
koalarola: 金币+1, 谢谢回复，努力考虑中，不敢轻举妄动，凡事有根据。。。 2012-11-18 22:38:09
考虑下温度的影响
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8楼2012-11-16 00:31:43
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大懒蛇

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
koalarola: 金币+3, ★★★很有帮助, 谢谢回复，只是这些方法我已经考虑过了，乳化剂不能多加，加多了易产生气泡不利于后续取底物。分批次加入比较好，只是要防止亚油酸氧化，试验条件达不到。不过还是很谢谢！ 2012-11-16 21:28:43
可尝试多加点乳化剂...又或者分批加入亚油酸...又或者换其他体系,不使用水...
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2楼2012-11-15 11:04:50
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shiliujuan

银虫 (小有名气)
同求啊，我的亚油酸溶在加了吐温20的缓冲液里也溶不了，是很小的油滴状。亚油酸不是溶于吐温20的吗，不解！
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3楼2012-11-15 11:34:58
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koalarola

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 大懒蛇 at 2012-11-15 11:04:50
可尝试多加点乳化剂...又或者分批加入亚油酸...又或者换其他体系,不使用水...

分别增加乳化剂和分批次加入了，效果均不佳。正在考虑换体系。
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4楼2012-11-15 21:50:28
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