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娇娇19871019

新虫 (小有名气)

应助: 3 (幼儿园)
金币: 59
红花: 1
帖子: 60
在线: 27.7小时
虫号: 1821916
注册: 2012-05-17
专业: 食品加工技术

[求助] 测分子量

我现在做的样品液多糖较多，想将多糖降解，用什么方法测这降解前后的分子量变化较好呢？

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1楼 2012-11-14 16:43:23

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qiancangxu

新虫 (初入文坛)

应助: 1 (幼儿园)
帖子: 11
在线: 10.4小时
虫号: 2111850
注册: 2012-11-07
专业: 食品科学基础

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1

可以用高效液相色谱吧，好像测糖的分子量有专门的柱子，用的是示差显示器，我以前测得是蛋白分子量，所以听说过糖的分子量的测定，你可以打电话咨询一下江南大学分析测试中心，他们那应该可以测！

2楼2012-11-15 08:18:08

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curiekk

捐助贵宾 (著名写手)

应助: 3 (幼儿园)
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红花: 3
帖子: 1469
在线: 64.4小时
虫号: 1139492
注册: 2010-11-05
性别: GG
专业: 食品加工技术

【答案】应助回帖

气质联用仪。http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20090303/1766296/

坚持

3楼2012-11-19 17:45:40

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kobe杰

银虫 (小有名气)

应助: 8 (幼儿园)
金币: 389.2
帖子: 54
在线: 40.6小时
虫号: 1603094
注册: 2012-02-06
性别: GG
专业: 色谱分析

【答案】应助回帖

高效液相··(GPC)就是2楼说的那个

4楼2013-01-16 19:20:26

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