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汕头大学海洋科学接受调剂
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songwei725

[交流] 蒽酮比色法测定糖类含量

请高手给我讲讲蒽酮比色法测定糖类含量的步骤,其中标准曲线一定是用葡萄糖作吗?我的样品中是其他的糖类物质,能用葡萄糖的标准曲线定量吗?
   谢谢!
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yxwjimmy

木虫 (正式写手)


小红豆(金币+1):谢谢回答!
标准曲线不一定是用葡萄糖作。最好是你要检测什么糖就用什么糖作。用葡萄糖作时是将可溶性糖换算成葡萄糖单位计算
2楼2007-07-04 15:52:13
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songwei725

谢谢你了,我明白了
在问个问题,如果用其他的糖做的话,加热时间是不是还有影响啊?
3楼2007-07-04 19:19:18
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yxwjimmy

木虫 (正式写手)


xiejianwu(金币+1):thank you
加热时间?你是说沸水浴中反应显色时间吧?这个你可以做预备实验,做一个时间梯度的和浓度梯度的,找出最佳的显色时间和浓度线性范围。
可溶性糖含量 可能用 苯酚比色法 测定效果好一些,你再试试。
4楼2007-07-05 11:19:40
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