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majunying81木虫 (正式写手)
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花椒肉
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原料：里脊肉 300克 虾片 8片 花椒 10克 葱 一棵 香菜 3棵 调味料：盐 料酒 生粉 生抽 鸡精 做法:1 里脊肉切小粒，葱切末，香菜切小段，里脊肉加料酒少许生粉腌15分钟 2 先把虾片放油锅中炸发起来，炒锅放油烧热，加腌好的肉滑炒变色后盛出 3 锅留底油烧五成热，加花椒，葱炒香，加入肉粒，盐，生抽炒匀，出锅之前加香菜和鸡精，盛出装入虾片小碗中 要注意哦：炸虾片时火不能大，容易把虾片炸糊，香菜不要放得早了~~ |
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好像很好吃的样子，不过猪肉现在很贵啊 
2楼2007-07-05 23:04:16