| 查看: 947 | 回复: 2 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
[交流]
栀子植物专用酶已有1人参与
|
|||
|
栀子植物专用酶（京尼平专用酶） 栀子苷（Geniposide）是传统中药栀子的主要药用成分之一，是一种环烯醚萜葡萄糖苷，可用于治疗心脑血管、肝胆疾病及糖尿病等。栀子苷经结构转化可生成京尼平（Genipin），其可用于生产天然生物交联剂， 与蛋白质、胶原、明胶和壳聚糖等交联制作生物材料，如人造骨骼、人造血管、生物瓣膜、伤口包扎材料等，毒性远低于戊二醛和其它化学交联剂。由于京尼平极不稳定，不能采用传统的酸碱水解法转化，只能选用比较温和的酶进行水解。西安华萃生物技术有限责任公司经过潜心研究，成功开发了栀子植物专用酶(京尼平专用酶），为一种专用于栀子苷在较温和条件进行水解的复合酶，能有效作用于栀子苷使其转化为京尼平。 也可直接与栀子苷及氨基酸反应生成相应的天然食用着色剂栀子蓝、栀子红，继而以此为基色调配出更多的颜色。 西安华萃生物技术有限责任公司可对酶的使用、栀子的发酵、栀子蓝和栀子红的生产、高纯度京尼平的提取、分离、纯化等过程进行全方位的技术指导和服务，已与有关生产厂家进行了广泛合作， 在大规模生产中，提高了生产效率，降低了成本，提高了产品利润，取得了显著的成效。 一、原理与特点：采用现代生物技术，利用栀子植物的特点，筛选和培养出菌种，经深层发酵，分离与富集，获主酶系为β-葡萄糖甙酶，兼有高活纤维素酶等的复合酶，辅有特殊催化剂。本品作用于栀子甙结构中的葡萄糖甙键，能有效地切除糖甙键而使其转化为京尼平，替代传统工艺中的酸及碱水解；能特异性作用于栀子植物提取物及氨基酸，生产栀子蓝、栀子红等天然食用着色剂。栀子植物（京尼平）专用酶高效、稳定、使用条件简便。 二、使用范围：主要用于栀子提取物栀子苷（京尼平苷）的转化及天然食用着色剂的制造。 三、使用条件及方法： 1、作用条件：温度40-55℃，最适温度45-50℃ ；PH 4.5-6.0，最适PH4.5-5.0 2、推荐用量：以京尼平苷计（1：1）或根据小试确定用量。 3、使用方法：将京尼平苷加入少量温水溶解，专用酶用40℃温水活化5-10min，待温度和PH值调到所需条件时，缓缓加入酶液并轻轻搅拌，恒温酶解4-6h左右（据具体含量而定），酶解结束后按纯化工艺进行。 四、包装规格：食用聚丙烯塑料包装，每桶净重25kg或根据客户需要包装。 五、安全性能： 本品为非易燃品，按照说明书的要求不会产生任何安全问题。避免吸入，眼睛接触本品应立即用水清洗。 六、运输、贮存：本品为活性生物制剂，运输、贮存过程应避光、低温、干燥、通风。保质期为12个月。  jingniping.jpg  zhizi.jpg  zg.jpg  京尼平结构式1.JPG |
回复此楼» 猜你喜欢
之前让一硕士生水了7个发明专利，现在这7个获批发明专利的维护费可从哪儿支出哈？
已经有3人回复
-
到新单位后，换了新的研究方向，没有团队，持续积累2区以上论文，能申请到面上吗
已经有12人回复
-
博士读完未来一定会好吗
已经有27人回复
-
投稿精细化工
已经有4人回复
-
高职单位投计算机相关的北核或SCI四区期刊推荐，求支招！
已经有4人回复
-
导师想让我从独立一作变成了共一第一
已经有9人回复
-
读博
已经有4人回复
-
JMPT 期刊投稿流程
已经有4人回复
-
心脉受损
已经有5人回复
-
Springer期刊投稿求助
已经有4人回复
» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)
 |
2楼2012-11-23 16:09:21