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lvfuju

铜虫 (小有名气)

[求助] 乙醇和氢氧化钠溶液

乙醇与氢氧化钠溶液性质有哪些?
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lvfuju

铜虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by jiagle at 2012-11-12 18:44:37
乙醇与氢氧化钠形成的溶液,两者之间并不反应,主要作用:
(1)乙醇的作用:作为有机溶剂,具有溶解有机物的能力,尤其是对那些极性较强的物质具有较强的溶解能力;
(2)氢氧化钠的碱性:对于酸类难溶有机物、酯 ...

非常感谢,那这混合溶液,会破坏色素成分?
3楼2012-11-13 12:08:06
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lvfuju

铜虫 (小有名气)

送鲜花一朵
引用回帖:
4楼: Originally posted by jiagle at 2012-11-13 12:37:44
这个就不好说了,可能会,也何能不会,就看它们之间会不会发生反应,尤其是氢氧化钠这一成份。
如酚酞、石蕊之类也是色素,但它们都与氢氧化钠反应。...

真是长见识啦,我想问关于玉米淀粉中的色黄素,那氢氧化钠会破坏的啦,
7楼2012-11-19 10:22:19
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