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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 大麦苗中的麦绿素提取 你有什么看法？
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张辉angel

木虫 (正式写手)

[交流] 大麦苗中的麦绿素提取 你有什么看法？

本人现在做的课题是从大麦苗中提取麦绿素（一种复合物包括蛋白质、叶绿素、黄酮、维生素、氨基酸、矿物质等等），想做深点，但我只想到在工艺上优化各种工艺参数，而且工艺也是提取中常用的，比如超声破碎，微波辅助提取，冷冻、喷雾干燥等等，无非是用正交、响应面、均匀实验等去优化各种参数，不知道有没有什么新颖的方向或者可以做深的地方，最好别跨度太大，但是跨度大点也行，可以考虑考虑，像什么从基因的角度去调控大麦苗的生长就算了，这方面不太擅长。大家交流下你们有什么看法，好的看法是有金币发的哦。本身感慨万千。

[ Last edited by 张辉angel on 2012-11-6 at 21:10 ]
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1楼 2012-11-06 21:05:50
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hallormb

铜虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
我以前也做过，可以私下交流一下，starch007@163.com
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4楼2013-05-06 11:49:46
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7144

木虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
普及普及做成功能性饮料，再做做糕点什么的。别弄成保健品药品之类的。不过问题还是在于市场营销。
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2楼2012-11-07 13:00:20
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张辉angel

木虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 7144 at 2012-11-07 13:00:20
普及普及做成功能性饮料，再做做糕点什么的。别弄成保健品药品之类的。不过问题还是在于市场营销。

这方面的专利已经有了 但产品还没有 功能性饮料主要在于宣传 你看加多宝多火
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3楼2012-11-07 20:30:51
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