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Lxiao慕

新虫 (初入文坛)

[求助] 食品添加剂使用求助，急用

目前制作姜粉，需要用到稳定剂，请问用哪一种稳定性会比较好？
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1楼 2012-11-03 16:31:55
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rhj893462895

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1 2012-11-12 19:03:55
你做那种姜粉，微粒细度多少？想如何稳定？姜是很难稳定的一种原料，你用一下信息级琥珀淀粉酸钠试试看
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清凉的心
2楼2012-11-11 15:28:04
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