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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 水产品、畜产品 » 鱿鱼丝 灭菌
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212410

银虫 (小有名气)

[交流] 鱿鱼丝 灭菌

在工厂加工鱿鱼丝过程后期 通常会用什么方法灭菌呢
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1楼 2012-11-02 20:31:02
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wyh200452

银虫 (初入文坛)
★
212410(金币+1): 谢谢参与
鱿鱼丝如果加工控制好的话一般后期是不灭菌的，即使灭菌也是二楼所谓的辐照，这样不会改变其食用品质，其他加热类的方法不是太好
赞一下(1人) 回复此楼
31楼2012-11-09 21:21:40
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9108839747楼
2012-11-02 22:02   回复  
212410(金币+1): 谢谢参与
sweety: 金币-1, 专业学科版块禁止灌水 2012-11-04 00:15:07
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