| 查看: 446 | 回复: 1 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
majunying81木虫 (正式写手)
|
[交流]
马齿苋:名副其实的长寿菜!!
|
||
|
马齿苋在民间也叫长寿菜,它除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外,也含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢,具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用;钾盐可降低血压,减慢心率,具有保护心脏的作用。马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分。 美国科学家分析发现,马齿苋中富含一种被称为阿尔法亚麻酸的欧米伽-3脂肪酸,它有抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸生成的生理功能,这种保护心脏的有效物质,在马齿苋中的含量居各种绿色植物之首。 马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等多种对人体致病细菌也有抑制作用。民间常用鲜马齿苋120克(干60克)、粳米60克煮粥,或用鲜马齿苋绞取汁和大剂量水煎液,来治疗湿热腹泻、急性肠炎、痢疾等症,是一味清热、解毒、消炎的天然良药。 吃法:在夏秋期间采集马齿苋幼嫩多汁的茎,除去须根,洗净后用沸水煮熟,再用盐渍一下,冷开水洗净,挤干水分即可。马齿苋可凉拌,可用肉丝烹炒,亦可用蛋、肉丝做成羹汤食用,鲜美可口,脆润柔嫩,是颇具山野特色风味的时令蔬菜。 |
» 猜你喜欢
材料化工340求调剂
已经有4人回复
一志愿厦门大学材料工程专硕354找调剂!!!
已经有6人回复
271求调剂
已经有20人回复
一志愿085600中科院宁波所276分求调剂
已经有24人回复
一志愿北交大材料工程总分358
已经有4人回复
0856材料与化工调剂,339
已经有11人回复
一志愿郑大材料工程290求调剂
已经有19人回复
266分,一志愿电气工程,本科材料,求材料专业调剂
已经有9人回复
372分材料与化工(085600)一志愿湖南大学求调剂
已经有3人回复
一志愿南师大0703化学 275求调剂
已经有6人回复
fxwjg
木虫 (正式写手)
- 应助: 3 (幼儿园)
- 金币: 4472.8
- 散金: 45
- 红花: 2
- 帖子: 873
- 在线: 135.6小时
- 虫号: 241740
- 注册: 2006-04-10
- 性别: GG
- 专业: 聚合物共混与复合材料
2楼2007-06-25 20:55:16














回复此楼