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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 凯氏定氮法仪器问题
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csfy999

金虫 (小有名气)

[求助] 凯氏定氮法仪器问题

向大家咨询一下，凯氏定氮法中，加热反应管生成氨气的步骤为什么要用蒸汽加热而不直接加热反应管？请大家多多指教，谢谢了！
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1楼 2012-10-27 08:54:00
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回帖置顶 ( 共有1个 )

csfy999

金虫 (小有名气)
csfy999: 回帖置顶 2012-10-27 14:19:12
蒸馏可以使氨充分进入硼酸溶液被吸收。水蒸气可使试样表面氨分压减小，充分带走氨；如直接加热，反应瓶中总会存留有一定量的氨。
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5楼2012-10-27 14:19:00
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普通回帖

新意竹林

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
csfy999: 金币+1, ★有帮助, 多谢了，但是蒸汽最多能加热到100℃吧，直接加热的话应该更高的啊 2012-10-27 11:38:02
蒸汽加热温度更高吧
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2楼2012-10-27 10:38:02
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naiheyuxue

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
csfy999: 金币+1, ★有帮助, 哦，多谢了，还有其他解释吗？ 2012-10-27 11:38:33
蒸汽加热受热均匀，柔和
赞一下(1人) 回复此楼
3楼2012-10-27 11:24:41
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csfy999

金虫 (小有名气)
我个人认为是不是加热的话溶剂挥发太快，在氨气没有完全蒸出去之前可能溶剂已经干了，纯属个人猜测，请大家多多指教！
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4楼2012-10-27 11:39:45
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番薯素人

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

请问凯氏定氮如果自己按照国标用玻璃仪器蒸馏的话，大概需要多久？
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6楼2013-09-29 08:23:25
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