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关于我的课题一个纠结的问题
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| 我的课题是对某果蔬汁进行抗氧化性的测定，先护色打浆然后酶解，要对酶解前后的活性分别进行测定，但由于护色加入抗氧化剂，对活性测定有一定的影响，想请高人指教一下？？？ |
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2楼2012-10-23 17:58:53