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温馨圆梦木虫 (知名作家)
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[求助]
请教酒石酸钠对纤维中化学键的作用
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| 不知道哪位虫友用过酒石酸钠，它对纤维的化学键有什么作用呢，比如：盐键、氢键、二硫键、共价多肽、酰胺键或酯键。酒石酸钠可以拆开哪一个键呢？ |
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【答案】应助回帖
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温馨圆梦: 金币+60, ★★★★★最佳答案, 非常感谢 2012-10-30 11:17:05
fds329: 金币+2, 感谢应助。辛苦了O(∩_∩)O 2012-11-03 23:03:20
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酒石酸钠由于水解表现为碱性 纤维主要是C-C键和C-O键酒石酸盐不能断裂这类化学键 ，他可以破会氢键、酯键、酰胺键（反应慢），引起水解或酯交换反应。 对二硫键应该不会反应的（由于酒石酸只有较弱的还原性） |
2楼2012-10-22 17:08:22
wenxinxiao
木虫 (著名写手)
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3楼2012-11-12 19:19:01
30