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lixilan

至尊木虫 (小有名气)


[资源] 选购荔枝的几个诀窍!

新鲜荔枝应该色泽鲜艳,个大均匀,皮薄肉厚,质嫩多汁,味甜,富有香气。

  挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。

  从外表看,新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,味道一定会很甘甜。

  不同品种的荔枝也各有特点:

  桂味:果实为球形,中等大小,浅红色,壳薄脆,表皮的龟裂片峰尖锐刺手,有桂花香。
糯米糍:果实为扁心形,个头大,鲜红色,表面片峰平滑,果肩一边显著隆起,肉厚核小。

  妃子笑:果实较大,平均单果重30克,果肉细嫩多汁。

  黑叶:果实呈卵圆形或歪心形,中等大小,色暗红,壳薄,表面的龟裂片平钝,而且大小均匀,排列规则,裂纹和缝合线明显,果核较大。

  白蜡:果实为心形,中等大小,果皮淡红带黄腊色,厚且脆,龟裂片平滑,果肉质软滑,味甜,多汁。
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我一般直接试吃
2楼2007-06-21 16:13:30
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hel245

至尊木虫 (著名写手)


长见识了,不过荔枝还是少吃点好
3楼2007-06-21 16:35:13
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yantaiapple

铁杆木虫 (职业作家)


★★★ 三星级,支持鼓励

为何少吃为好?
4楼2007-06-21 16:46:47
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diudiu19202011

金虫 (著名写手)


★ 一星级,一般

缝合线鲜红的一般就比较好
5楼2007-06-21 19:50:57
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xytian

金虫 (正式写手)


★ 一星级,一般

听说吃多了上火
6楼2007-06-21 21:45:24
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grejia

银虫 (小有名气)


★★★ 三星级,支持鼓励

一个荔枝三把火
7楼2007-06-22 11:01:42
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lixilan

至尊木虫 (小有名气)


哇,你好强!
居然试吃!
我都不好意思
8楼2007-06-22 11:06:35
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new2006

铜虫 (小有名气)


★★★★★ 五星级,优秀推荐

尤其是孕妇更得少吃点。
9楼2007-06-22 13:15:23
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江湖萧萧

金虫 (著名写手)


★★★ 三星级,支持鼓励

日啖荔枝三百颗,不枉常做岭南人!
10楼2007-06-23 09:29:43
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