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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 葡萄酒颜色如何表述
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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sunyu7459

金虫 (小有名气)

[求助] 葡萄酒颜色如何表述

葡萄酒颜色如何表述
用色差仪测得了数据：
例如
L*=21.25          a*=26.06     b*=8.37   E=75.53
怎样构建CIELab色彩空间啊
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1楼 2012-10-17 10:49:03
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bbxaibaba

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流，欢迎常来 2012-10-31 18:26:40
sunyu7459: 金币+3, ★有帮助 2012-11-01 13:59:07
我看过一些文章是利用分光光度计在不同波长下测定，将吸光值代入公式计算得到a,b,L等值，来体现葡萄酒的色度，色调等，从而比较不同酒之间的差异。
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厚积薄发，爱我所爱
2楼2012-10-31 14:01:58
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sunyu7459

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by bbxaibaba at 2012-10-31 14:01:58
我看过一些文章是利用分光光度计在不同波长下测定，将吸光值代入公式计算得到a,b,L等值，来体现葡萄酒的色度，色调等，从而比较不同酒之间的差异。

需要画立体坐标图么
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3楼2012-11-01 13:59:40
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bbxaibaba

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by sunyu7459 at 2012-11-01 13:59:40
需要画立体坐标图么...

不需要做三维立体图，你可以下载一些文献看看，你输入色度色调关键词，会有很多论文出现的，你参考他们的方法来处理数据就好了~
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厚积薄发，爱我所爱
4楼2012-11-01 18:11:38
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大龙王者

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

白 桃红 宝石红 砖红 朱红
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5楼2012-11-07 23:08:06
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