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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 芝麻油中沉淀的粘度和粒度的测定方法
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hwd891217

新虫 (初入文坛)

[求助] 芝麻油中沉淀的粘度和粒度的测定方法

关于油脂中沉淀物的物性测定，具体的粘度和粒度的方法。
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留下的是记忆，留不住的是时光
1楼 2012-10-16 15:49:36
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老醋男

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
6楼: Originally posted by hwd891217 at 2012-10-26 16:18:54
肯定要脱溶了首先，然后浸出芝麻毛油要经过过滤、脱胶、脱酸、脱色、脱臭，你可以参考张海洋编的《芝麻加工技术》...

您好，请问找到办法了吗，测量芝麻酱颗粒细度，谢谢

发自小木虫IOS客户端
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7楼2017-01-05 12:02:30
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
如果没有标准方法，自己统一就好
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充实的活着！
2楼2012-10-17 16:36:39
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hwd891217

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by lovibond at 2012-10-17 16:36:39
如果没有标准方法，自己统一就好

还没有找到标准的方法，我的课题就是研究芝麻油里面的絮状沉淀物，分离提取都不好办
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留下的是记忆，留不住的是时光
3楼2012-10-18 15:53:42
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sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by hwd891217 at 2012-10-18 15:53:42
还没有找到标准的方法，我的课题就是研究芝麻油里面的絮状沉淀物，分离提取都不好办...

对油脂及相关方面不了解，当然都不好办！
赞一下 回复此楼
仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！
4楼2012-10-23 12:23:00
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