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qiuying12

银虫 (小有名气)

[交流] 如何检测酿酒发酵中是否受到细菌感染?

如何检测酿酒发酵中是否受到细菌感染?

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松虱

金虫 (正式写手)


qiuying12(金币+1):谢谢!我们现在用培养基培养了
这里有一个方法,如果还是少量,无法从肉眼观察的话,建议无菌取少量样品出来,做个镜检,在显微镜下可以发现情况。另外,可以比较ph值等是否发生改变。
2楼2007-06-21 08:30:54
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qiuying12

银虫 (小有名气)

感谢!

这个方法不错!很简便!
3楼2007-06-21 14:48:16
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