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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 求高效液相色谱法测麻椒或花椒精油的麻度的方法
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tianweihuan

新虫 (初入文坛)

[求助] 求高效液相色谱法测麻椒或花椒精油的麻度的方法

花椒中含有麻素物质，求用高效液相色谱分析花椒中麻素的分析条件。
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香精香料
1楼 2012-10-15 10:47:59
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lenno

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

或者相关的文献。。例如高效液相色谱法同时测定姜及其不同炮制品中5种姜辣素的含量1
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3楼2012-10-16 08:12:22
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lenno

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
参照辣椒素的测定。。
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2楼2012-10-16 08:11:04
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