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水果布丁ouc

金虫 (小有名气)

[求助] 鱼油 中未皂化物含量过高

哪位大侠做过鱼油方面的实验吗?我最近以粗鱼油为原料精制鱼油,色泽挺好的,但是检测发现未皂化物含量偏高,可能刚开始处理时只脱酸,没有脱胶的原因。我已经在冰箱4度放置一段时间过滤后又测了一遍,结果变化不大,还是偏高。
    还请各位大侠帮帮忙!
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水果布丁ouc

金虫 (小有名气)

引用回帖:
7楼: Originally posted by jasonberg at 2012-10-16 17:05:12
0度放置过夜处理j脱胶能力有限,建议采用现有常用方法....

结果已经处理完了,还是偏高,请问常用办法具体是什么方法?原来没做过这方面的东西,还请不吝赐教。
9楼2012-10-17 19:19:34
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snow_gogo

银虫 (正式写手)

感谢参与,应助指数 +1
hsd3521: 应助指数-1, 非有效应助回答,收回应助指数 2012-10-17 11:34:42
小妹测过鱼油的不可皂化物,但是不懂楼主所提问的,帮忙顶一下
与小木虫长相厮守吧
3楼2012-10-15 08:54:43
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jasonberg

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
酸法脱胶后,中和,再水洗,接着脱臭,形成精制油.
4楼2012-10-15 11:38:57
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水果布丁ouc

金虫 (小有名气)

hsd3521: 回帖置顶 2012-10-17 11:35:03
引用回帖:
3楼: Originally posted by snow_gogo at 2012-10-15 08:54:43
小妹测过鱼油的不可皂化物,但是不懂楼主所提问的,帮忙顶一下

我描述的可能不清楚,这是偏向于工艺方面的,工厂里一般都是用冷滤除胶的,不知道为什么我这样做还是不行,现在我已经换成在0度放置过夜处理的,实验还在进行中。
5楼2012-10-16 13:38:47
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