2楼: Originally posted by shangyukuan at 2012-10-12 14:21:26
烟梗丝发酵，那不是和农作物秸秆发酵类似嘛！算是固体发酵吧，楼主想做什么呀？

3楼: Originally posted by pys5003 at 2012-10-12 14:42:36
这可能是要加入菌种来发酵吧

6楼: Originally posted by shangyukuan at 2012-10-15 13:29:08
这方面的没有接触过，不过应该和茶叶的发酵类似吧！红茶、乌龙茶...

8楼: Originally posted by shangyukuan at 2012-10-15 14:57:27
抱歉呀这方面这没什么实际的接触，只不过大学时关注的方面比较多才知道一些，涉及到纤维素发酵的除了茶叶发酵外还有像堆肥发酵北方常见的玉米秸秆青贮技术等，纤维素裂解制糖虽然也能通过发酵实现，但是还不太成熟 ...