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【答案】应助回帖
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2007420906: 金币+1, FC-EPI+1, 回答很有帮助，授予EPI 2012-10-11 19:46:02
第一个问题，你要乳化矿物油的话，hlb值必须大于矿物油的hlb值。
第二个问题：
乳化法 乳化法的原理是用表面活性剂来乳化油相介质时, 当表面活性剂的 HLB 值与油相介质所需的 HLB 值相同时, 生成的乳液稳定性最好。对于一般的水性表面活性剂, 可以使用松节油 ( 所需 HLB 值为 16) 和棉籽油 ( 所需 HLB 值为 6) 配制一系列需要不同 HLB 值的油相，每 15 份油相中加入 5 份待测表面活性剂，然后加入80份水，搅拌乳化，其中稳定性最好的试样中油相所需的 HLB值就是表面活性剂的HLB 值。对于油性表面活性剂，可以固定油相为棉籽油，用另外一种水溶性较大的表面活性剂如司盘 60( 所需 HLB 值为 14.9) 与待测表面活性剂配制成不同比例的系列复合乳化剂 , 根据上述相同的方法。也可测出表面活性剂的 HLB 值。在应用乳化法时要注意以下两个方面的问题： 一混合表面活性剂的 HLB 值的计算，现在基本上都采用重量加和法，是一种粗略的算法；二是当待测表面活性剂的乳化力较强时，测得的 HLB 值是一个范围。一般的表面活性剂都可以采用乳化法测出 HLB 值。对于特殊新型结构的表面活性剂，采用乳化法也可以得到可靠的结果
方法二：
最简便的一个公式是：总亲水基团数减总亲油基团数再加7，即HLB值，由于一般表活的亲油基为碳氢链，而碳氢链的基团数都为0.475，所以经常简化为HLB=a+7-0.475*m
m是亲油基的碳原子数，a是亲水基团数
至于常用的亲水基团数和亲油基团数如下表：
常用计算HLB值的基团数
亲水基团 基团数 亲油基团 基团数
—SO4Na 38.7 —CH— 0.475
—SO3Na 37.4 —CH2— 0.475
—COOK 21.1 —CH3— 0.475
—COONa 19.1 =CH— 0.476
—N= 9.4 —CH2CH2CH2—O— 0.15
酯（失水山梨醇环） 6.8 —CH—CH2—O— 0.15
酯（自由） 2.4
—COOH 2.1 苯环 1.662
—OH（自由） 1.9 —CF2— 0.870
—O — 1.3 —CF3— 0.870
—OH （失水山梨醇环） 0.5
—（CH2CH2O）— 0.33 —CH2—CH—O— 0.15
例如油酸钠的HLB值为18，HLB=19+7-0.475*17=18 |
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