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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 请教overrun index是什么意思
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如果木南

新虫 (正式写手)

[求助] 请教overrun index是什么意思

最近在看一片关于食品流变学的文献，对于其中提到的overrun index很是费解，希望各位大侠帮忙解答一下，3Q
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1楼 2012-09-26 20:14:50
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