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成欢

木虫 (小有名气)


[交流] 微乳液油包水还是水包油如何控制

各位大神,请问制备微乳液过程中要配制水包油型微乳液应该注意哪些问题?怎么控制水油比以制备水包油微乳液而不是油包水?
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成欢: 金币+10 2012-11-15 18:39:46
虽然与普通乳液一样,微乳液的结构与油/水体积比有关,但它主要取决于界面的优先弯曲,因此与界面的弯曲不稳定性有关,也不是水多了就一定会形成水包油。如果界面是刚性的,不能弯曲,就不能形成微乳液。只有当界面具有柔性能弯曲时,才能形成微乳液。而界面的弯曲是具有方向选择性的,如果凸面朝向油,则形成W/O型;若凸面朝向水则形成O/W型。若界面不能弯曲,则可能形成液晶相。关于微乳液类型的理论已提出了很多,例如双重膜理论、几何排列理论和R比理论等。具体可参阅崔正刚的《微乳化技术及应用》。论坛里已有人上传,见http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=4353213&from=portal
3楼2012-09-24 15:26:00
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小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
水多那就是水包油了
2楼2012-09-24 10:00:33
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