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[求助]
求助一些关于食物中苯并芘形成机理方面的文献
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食物在高温下会产生致癌物苯并芘，那么苯并芘是如何在食物中生成的呢？小妹在此求助一些关于苯并芘形成机理方面的文献，中文的英文的都需要，谢谢大家了。 应助者可以只提供文献的题目，当然能提供全文就最好了。 |
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