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zhangsir592

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[求助] 香气感官审评需要哪些仪器和常规香气物质

香气感官审评需要哪些仪器和常规香气物质
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时尚女装：http://shop61247047.taobao.com/?spm=0.0.0.165.urk9Pf
1楼 2012-09-19 10:12:31
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liqin_fang

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

树树8013: 应助指数+1, 谢谢参与交流回帖，欢迎继续关注咱们自己的食品板块。 2012-09-20 20:21:22
主要仪器：GC,GC/MS,GC/O,电子鼻
香味物质：己醛、壬烯醛、辛醇、1-辛烯-3-醇、糠醛、苯甲醛、甲硫基丙醛等已证实具有特征风味的物质
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2楼2012-09-19 11:27:21
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