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小木虫论坛-学术科研互动平台» 网络生活区» 有奖问答 » 有奖问答中转子版 » 求助维生素A的结构及检测方法
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xiaoxiao0316

铜虫 (小有名气)
1.维生素A

维生素A是由β-白芷酮环和两分子2-甲基丁二烯构成的不饱和一元醇。一般所说维生素A系指A1而言，存在于哺乳动物和咸水鱼肝脏中。在淡水鱼肝油中尚发现另一种维生素A，称为A2，其生理效用仅及A1的40%。从化学结构上比较，维生素A2在β-白芷酮环上比A1多一个双键。



维生素A的侧链含有4个双链，故可形成多种顺反异构体，其中较重要的有全反型(AⅡ-trans)和Ⅱ-顺型（11-cis)。视黄醇在体内可被氧化成视黄醛(retinal)，此反应是可逆的。



视黄醛进一部被氧化则成视黄酸(retinoic acid)，但此反应在体内是不可逆的。

视黄醇是黄色片状结晶，通常与脂肪酸形成酯存在于食物中。不论是维生素A1或A2都可与三氯化锑起反应，呈现深兰色。这种性质可用于测定维生素A。

维生素A的化学性质活泼，易被空气氧化而失去生理作用，紫外线照射亦可使之破坏，故维生素A的制剂应装在棕色瓶内避光贮存。
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11楼2007-06-09 12:18:32
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xiaoxiao0316

铜虫 (小有名气)
结构式我不知道怎么传上去啊?郁闷的
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12楼2007-06-09 12:20:35
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xiaoxiao0316

铜虫 (小有名气)
http://www.37c.com.cn/literature ... 054.xml?tmp=.893963
还是楼主自己去看吧
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13楼2007-06-09 12:21:21
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xiaoxiao0316

铜虫 (小有名气)
★ ★ ★ ★ ★
idea(金币+5):应该是你的，领金币五枚吧
检测方法是PPT的格式,不知道怎么传,方便的话就留邮箱
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14楼2007-06-09 12:36:36
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idea

木虫 (著名写手)
称取样品，溶于环己烷并稀释成9-15IU/ML倍后，于下列波长分别测定吸收度，试计算其含量
波长（nm）   药典规定的吸收度比值

300               0.555

316                0.907

328               1.000

340                   0.811

360                  0.299


（2）校正公式A328(校正后)=3.52（2A328－A316－A340）
计算各波长处吸收度与328nm波长处吸收度的比值，并与规定比值比较
  之差不超过限度（±0.02），按原址计算。否则，故需计算校正吸收度，并与实测值比较 A328(校正后)=3.52（2A328－A316－A340）

(A328(校正后)- A328)/ A328 =
校正吸收度与实测值之差不超过实测值的±3%，以实测值计算含量，若<-3%,->15%,以校正值计算。<-15%或。〉3%要改方法。可参照中国药典
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15楼2007-06-10 19:45:45
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idea

木虫 (著名写手)
请给我信箱发资料的那位高人前来领取金币5枚
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16楼2007-06-11 13:11:42
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